Home Events 6/25 家でも出来る!発酵食品が体に良いらしい

6/25 家でも出来る!発酵食品が体に良いらしい

内容:

人の健康については、昨今ますます研究が進んでいます。

その中でも特に注目されているのが、腸。
健康の秘訣は腸内環境が左右する、とまで言われるようになりました。

腸は「第二の脳」とも呼ばれるほど、
様々なホルモンを分泌し、私達の心身に作用しています。

その主人公は、腸内細菌。

腸内細菌たちを、ゴキゲンに保つためにはどうしたらいいか?
そのアプローチのひとつが、発酵食品を摂ることだと言えるでしょう。

無添加の良いものを探して、買って食べるのはもちろんの事、
もし手作りできれば、こんなに良いことはありませんね。

良い発酵のためには、環境や条件が大切です。
そのポイントさえ守れば、失敗は怖くありません。

本講座で発酵の基礎知識を学んで、
今日から発酵食品を手作りしてみませんか?


講師:渡邉健次(わたなべ けんじ)
講師SNS:

日時:2021年6月25日(金) 午後8時~8時30分
参加費:無料

会場:オンライン開催(Zoom)

↓前回のセミナーの様子↓

 

日程

2021年 6月 25日
Expired!

時間

8:00 PM - 8:30 PM
カテゴリー

講師

  • 渡邉健次
    渡邉健次

    心と体を健やかに保つ食生活について講義している。野菜ソムリエ、カラアゲニスト。ITエンジニアとして厳しい勤労環境で働きながら、体調を崩しやすい人とそれでも元気な人を見て、食事の関連性に気付く。食餌療法を学ぶ一方、運動や瞑想の重要性にも気付き、実践してきた。中でも得意なのは、食、発酵、珈琲。

    健康のために食事に気をつけている人は多いが、あふれる情報の中で矛盾も多く、本当に必要な情報が得られていないことも。ちょっとしたポイントやコツがわかれば、手軽にヘルスケアに役立てることを知ってほしい。分かりやすい比喩表現と丁寧な説明に定評がある。知識で終わらずに自分で体験する、結果をフィードバックして最適化することの大切さを伝えている。

QR Code

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。