【無料】すぐ真似したくなる料理講座 BRAIN COOKING 14～きんぴらごぼう&菊菜の白和え（焼き魚の上手な食べ方も教えちゃいます ♪）～

吉田家で愛された料理を紹介していきます。
簡単な料理から少し手がこんだ料理、
その料理にまつわるエピソードも交えながら、
作った自分も、食した方も幸せになることを
創造しながら、Let’s Brain cooking！

料理紹介と共に焼き魚(秋刀魚)の
上手な食べ方もお伝えします。
私がお世話になってる美容院のオーナー様から
「料理番組はたくさんあるけれど、
上手な焼き魚の食べ方を教えてもらえる番組が
あってもいいのでは？」というリクエストに
お応えしたいと思います。お楽しみに！！

講師：吉田 あずさ

物心ついた頃から両親が飲食店を営み、年の離れた二人の兄も調理師。
お店が忙しくなると皿洗いや片付けを小学生の頃から手伝っていた。
母や兄たちが調理している姿を見て学んだことが独自の料理法の土台になっている。
メニュー開発のために研究していた父に連れられて色んなお店に行ったり、
結婚してからも姑が料理上手だったため、料理が好きになる環境が揃っていた。

〇講師からのメッセージ〇
下処理や小さな手間にかける時間も
料理を美味しくするコツだと思って、
心を込めて料理しています。
私がこの世からいなくなったとしても、
私が作った料理が作る人の心に残り、
その方の家庭の味になっていくことを
願っています。

　すぐ真似したくなる料理講座 BRAIN COOKING 14
　～きんぴらごぼう&菊菜の白和え
　（焼き魚の上手な食べ方も教えちゃいます ♪）～
　日　　時：2023年11月11日(土) 13時30分～14時00分
　参  加  費：無料
　視聴方法：YouTubeライブ配信

終了しました

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