【無料】すぐ真似したくなる料理講座 BRAIN COOKING 9「スコッチエッグ＆グリーンアスパラ生ハム巻」
吉田家で愛された料理を紹介していきます。
簡単な料理から少し手がこんだ料理、その料理にまつわるエピソードも交えながら、
作った自分も、食した方も幸せになることを創造しながら、Let’s Brain cooking！
Brain cooking9は「スコッチエッグ＆グリーンアスパラ生ハム巻」
吉田家の食卓に、半分に切った「スコッチエッグ」をお皿に並べて出しますと
子ども達が声を揃えて「お母さん1人何個？」と尋ねてきた、これも人気のお料理です。
付け合わせに、色合いもきれいな「グリーンアスパラの生ハム巻」も合わせてご紹介致します。
講師：吉田 あずさ
物心ついた頃から両親が飲食店を営み、年の離れた二人の兄も調理師。
お店が忙しくなると皿洗いや片付けを小学生の頃から手伝っていた。
母や兄たちが調理している姿を見て学んだことが独自の料理法の土台になっている。
メニュー開発のために研究していた父に連れられて色んなお店に行ったり、
結婚してからも姑が料理上手だったため、料理が好きになる環境が揃っていた。
〇講師からのメッセージ〇
下処理や小さな手間にかける時間も料理を美味しくするコツだと思って、
心を込めて料理しています。私がこの世からいなくなったとしても、
私が作った料理が作る人の心に残り、その方の家庭の味になっていくことを願っています。
すぐ真似したくなる料理講座 BRAIN COOKING 9
～おにぎりとおにぎらず～
日 時：2023年６月23日(金) 13時30分～14時00分
参 加 費：無料
視聴方法：YouTubeライブ配信
申込方法：下記の申込フォーム または LINE 
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万が一、届かない場合はサポート窓口までお問い合わせください。
Speaker
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吉田あずさ「すぐ真似したくなる料理講座 Brain Cooking」を開催。料理が楽しくなる小ワザ、美味しく作るコツ、苦手な食材とは気付かずに食べてしまう料理法（好き嫌いのあるお子さまにも！）などを伝えている。
物心ついた頃から両親が飲食店を営み、年の離れた二人の兄も調理師。お店が忙しくなると皿洗いや片付けを小学生の頃から手伝っていた。母や兄たちが調理している姿を見て学んだことが独自の料理法の土台になっている。メニュー開発のために研究していた父に連れられて色んなお店に行ったり、結婚してからも姑が料理上手だったため、料理が好きになる環境が揃っていた。
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