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春の薬膳

日に日に陽が長くなり、春の兆しが感じられますね。 まだまだ寒いですが、季節は確実に春の陽気に満ち溢れ…

風熱かぜの養生

前回は寒気がする、ぞくぞくする風邪「風寒かぜ」の薬膳についてお話しました。 知人が、先日SNSでポス…

風邪の薬膳

風邪をひいている方がとても増えてきましたね。 今日は食材ではなく症状に合わせた薬膳の話をしたいと思い…

昔ながらの大根アメ

風邪が蔓延する季節になりました。 風邪といえば冬の代名詞のように感じられますが、五行では春の邪が風邪…

台湾の薬膳スープ・四神湯

今回も台湾の薬膳的食べ物をご紹介します。 四神湯 元々は、4つの食薬(山薬、茯苓、蓮実、芡実)と豚の…

台湾ののど飴:八仙果

先日、1週間ほど台湾へ行ってきました。 台湾や中国に行くと、普段の食べ物の中に何気なく薬膳的な考えが…