【ダイジェスト】すぐ真似したくなる料理講座　BRAIN COOKING５～冬はお鍋で温まろう！かす汁鍋～　講師：吉田あずさ

【内容】
吉田家で愛された料理を紹介していきます。
簡単な料理から少し手がこんだ料理、その料理にまつわるエピソードも交えながら、
作った自分も、食した方も幸せになることを創造しながら、Let’s Brain cooking！

今回は吉田家で人気の「かす汁鍋」をお伝えする予定です。
関西では冬の定番「かす汁」ですが、お出汁の風味を効かせた
少し薄目のかす汁にして、
下茹でした白菜や大根、人参、ごぼう、鶏肉、鮭など
具材たっぷりのお鍋で体も心も温まります。

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