春におすすめの香草

桜の季節もあっという間に過ぎて行きましたが、時折冬かと見まごう日もあり、なかなか油断ができませんね！
漢方では、春は芽吹きの季節、陽気が一気にあがり、世の中を活性化する？！季節として位置づけています。
私たちの生活になぞらえても、卒業式、入学式、就職、新しい人間関係、新しい土地…知らず知らずのうちに、気を消耗しがちになります。
こんなに季節は素晴らしいのに、楽しいのに、どうして心が沈むのか。疲れるのか。なぜ心配ばかり先走るのか？
思い悩む方が多いのも、この季節の特徴です。
春は自然界からたくさんの陽気をもらいますが、受け止める方の心の準備ができないとオーバーフローしてしまいます。せっかくの自然の気、うまく使って、身体を巡らせましょう！
漢方ではストレスは気滞、すなわち滞ることによって蓄積してしまう、と考えます。
よく、「ストレスのはけ口がない」といいますが、滞ることなく出て行くようにしてあげれば、ストレスはある意味自分を奮いたたせるいいプレッシャーとなってくれるはずです。
薬膳では、香りの良い野菜が気を巡らすと言われています。
その中で、香草について触れてみたいと思います。

・みつば
五味：甘　五性：涼　帰経：肝、脾
気を補って、更に流してくれるため、食欲不振や気が沈みがちの時に摂るといいでしょう。
比較的入手しやすいので、落ち込んだ時には、お吸い物にみつばを散らしてみては？
・パセリ
五味：辛　五性：温　帰経：肝、脾、肺
辛味ですので、たまったものを発散してくれます。
肺にも帰経しますので、皮膚の炎症などにもいいでしょう。
ご存知のように鉄分がとても多いので、肝血を養う働きも。
女性におすすめです。
・パクチー
五味：辛　五性：温　帰経：肺、脾
コリアンダー、香菜など様々な呼び方で売られています。
香りの効果で消化を助け、胃のもたつきを解消してくれます。
常備菜として、少しずつ使いましょう。
オムレツ、鳥つみれ、餃子にもオススメ。
・ミント
五味：辛　五性：涼　帰経：肝、肺
発散作用がつよく、イライラやほてり、熱のこもりなどに効能があります。
肺にも帰経しますので、咳や喉の痛みにもよいでしょう。
ミントティーにすると、気軽に召し上がれますね！
・ジャスミン
五味：甘　辛　五性：温　帰経：肝、肺、心
香りの良いお茶といえば、ジャスミン茶でしょう。
気を巡らせ、ストレスや迷いなどをうまくコントロールしてくれます。
ジャスミンの香りを嗅ぐと、ホッとしませんか？
心にも作用しますので、不眠の悩みにもどうぞ。
うまく素材を使って、春を楽しめるようにしていきましょう！